비타민b12 효능, 발견역사 그리고 음식

비타민 b12의 발견 스토리와 기능 그리고 많이 들어있는 음식들을 확인해보겠습니다.비타민 b12의 발견 스토리와 기능 그리고 많이 들어있는 음식들을 확인해보겠습니다.b12는 언제, 어떻게 알게 되었을까요?혹시 궁금하신 점은 없으신가요? 저는 정말 이런게 재밌어요!! 비타민 스토리~~ 그래서 오늘은 제가 공부한 것을 알려드리는 김에 비타민 b12 효능, 발견 역사 그리고 음식에 대해서 정리하려고 합니다.역사.1900년경 의사와 과학자들은 영양 부족이 질병을 일으킬 수 있다고 생각하기 시작했습니다. 그 시절 박사님들은 정말 생각이 남달랐나 봐요. 왜 이런 생각을 하셨는지.. 그 이후 영양 연구는 비타민과 동물의 건강을 대폭 향상시키게 되었습니다.1899년 인도네시아 풍토병인 각기병을 조사한 것이 이들도 몰랐던 필수 식품 요소가 있어야 한다는 비타민 연구의 시작이었습니다. 티아민 확인으로 1911년에 ‘비타민’이라는 용어가 제안된 것은 본격적인 B군 발견의 시작이라고 할 수 있습니다. B12의 역사는 1926년 하버드대 팀은 매일 230g 정도의 간을 먹으면 악성 빈혈을 예방할 수 있다는 것을 확인했습니다. 진짜 놀라시죠? 어떻게 맛을 낼 생각을 하게 되었는지..어쨌든 그 시점부터 세계의 연구자들은 간에서 빈혈 예방 물질을 분리하려고 노력했고 1947년 분리에 성공했다!!!그리고 마침내 1956년 영국 화학자들이 Dorothy Hodgkin(1910-1994)이 화학구조를 결정하고 화합물을 합성하게 되었습니다. 그리고 이 작은 결정은 현재 전 세계 인간의 영양을 개선하기 위해 사용되고 있습니다. 그렇다면 건강을 유지하기 위해 필요한 비타민 b12의 효능은 무엇일까요? 효능정말 많은 기능을 가지고 있지만 아래 내용 중 설명이 필요한 내용을 우선 추가로 말씀드리겠습니다. 적혈구 생성 선천적 기형 예방 뇌건강 빈혈 예방 DNA 합성 및 조절 인지 기능1. 적혈구 생성말 그대로 피를 만드는 역할을 합니다. 건강한 적혈구는 작고 둥글지만 결핍 시 더 커져 타원형이 됩니다. 이렇게 불규칙한 모양을 한 적혈구는 골수에서 혈류로 적절한 속도로 이동하지 못하고 결국 거대한 아구성 빈혈이 생기는 것입니다. 적혈구 형성에 관여하고, 수치가 낮으면 생성이 변경되어 거대 적혈구성 빈혈을 유발한다.2. 선천적 기형 예방임신과도 관계가 깊은데 태아의 뇌나 신경계가 정상적으로 발달하기 위해서는 엽산이 필요하다는 건 이미 알고 계시죠? 이것과 함께 b12도 같이 필요합니다. 결핍은 조산이나 유산의 원인이 될 수 있습니다. 적절한 수치는 건강한 임신의 열쇠! 뇌와 척수의 선천적 결함 예방에 중요3. 뇌 건강신경계가 구성하는 신경세포 뉴런의 손실을 막고 뇌에 도움이 될 수 있습니다. 기억상실이나 치매와 관련된 뇌 위축을 예방하는 역할을 할 수 있습니다. 다른 연구에서는 결핍이 없는 상태로 보충하면 기억력이 향상될 수 있다고 보고되었습니다. 물론 정확한 결론을 위해서는 앞으로 더 많은 연구가 필요합니다. 뇌 위축과 기억 상실 예방에 도움이 된다비타민 b12 효능, 발견 역사 그리고 음식을 소개할 차례죠? 많이 들어있는 식품은 과연 무엇이 있을까요? 음식주로 동물성 식품에서 볼 수 있습니다. 이로 인해 채식주의자의 경우 결핍 현상이 나타날 수 있습니다. 그래서 다양한 식습관을 가지고 있는 외국에서는 높은 함량 b12 제품의 판매율이 높습니다.우유, 유제품에서도 볼 수 있지만 만약 비건이라면 b12가 결핍될 수밖에 없습니다. 채소에는 권장 레벨 5%밖에 포함되어 있지 않거든요. 바지락, 꼬막, 굴, 김구이, 멸치, 가리비, 과일(바나나, 사과, 베리류), 효모, 시금치, 비트뿌리, 감자, 버섯, 알파파 등이 b12가 풍부한 음식입니다. 결핍 대상자보너스로 그러면 어떤 사람들이 꼭 섭취해야 할까요? 채식주의 노인만성위장관수술환자 악성빈혈당뇨병약 메토포민 경구피임약 복용자동물성 식품에 풍부하게 포함되어 있기 때문에 채식 식습관을 가지고 계시다면 꼭 섭취하시기 바랍니다. 그리고 위에서 흡수가 되기 때문에 위 절제를 한 사람, 위가 안 좋은 분들도 꼭 섭취해야 하고 당뇨병 약 메트포민과 경구 피임약을 드시는 분들도 꼭 드셔야 합니다.비타민 B12 효능, 발견 역사, 그리고 음식까지!! 재미있는 비타민 스토리를 알아봤습니다. 재밌었죠?아닌가요? ^^ 앞으로도 다양한 발견 스토리까지 함께 전해드릴게요!! 아! 고함량 비타민 B12 섭취에 관한 질문이 있으신 분들은 댓글 달아주세요^^ 같이 읽으면 좋은 글비타민 B12 효능, 발견 역사, 그리고 음식까지!! 재미있는 비타민 스토리를 알아봤습니다. 재밌었죠?아닌가요? ^^ 앞으로도 다양한 발견 스토리까지 함께 전해드릴게요!! 아! 고함량 비타민 B12 섭취에 관한 질문이 있으신 분들은 댓글 달아주세요^^ 같이 읽으면 좋은 글비타민D3 권장량과 비타민D의 차이, 하루 권장량을 잘 관리해야 하는 비타민D3와 D의 차이도 함께 알아보겠습니다. 비타민D에 관해서는 몇번이나 글을 쓴다……blog.naver.com비타민D3 권장량과 비타민D의 차이, 하루 권장량을 잘 관리해야 하는 비타민D3와 D의 차이도 함께 알아보겠습니다. 비타민D에 관해서는 몇번이나 글을 쓴다……blog.naver.com비타민D3 권장량과 비타민D의 차이, 하루 권장량을 잘 관리해야 하는 비타민D3와 D의 차이도 함께 알아보겠습니다. 비타민D에 관해서는 몇번이나 글을 쓴다……blog.naver.com